Welcome to Casa Barbato,
the GB Agricola farmhouse,
the house of the copper onion of Montoro.
G.B. Agricola is a company founded in 1994 with its origins and roots in
a family-run farming business that has been passed down through several generations.
Today, it is a company where the agriculture of our ancestors has given way
to evolution and technological innovations in the sector, without ever losing sight of
the authenticity and quality of the products we grow.
The company produces in the Montoro plain, a town surrounded by mountains but exposed
to the mild sea air, a condition that, combined with the fertility of the soil,
creates the ideal microclimate for the growth of numerous renowned crops
such as the Coppery Montoro Onion, the Preturo artichoke, and the Banzanese potato.
Now, sit back and enjoy a journey of colors, aromas, and flavors
that will please your eyes and delight your palate.
Enjoy!
Agripizzeria
Le nostre pizze sono il frutto della passione e della maestria del nostro agripizzaiolo Lorenzo Grimaldi, un giovane talentuoso con anni di esperienza nel mondo della pizza e un entusiasmo contagioso.
Le Classiche (ruota di carro + 2 €)
MARGHERITA
Pomodoro pelato “Lina Brand”, fior di latte di Agerola "The Green Valley", basilico, olio evo "Petrilli", parmigiano
€6
LA MARGHERITA DOP
Pomodoro pelato San Marzano DOP "Casa Marrazzo", fior di latte di Agerola "The Green Valley", basilico, olio evo "Petrilli", parmigiano
€9
BUFALA
Pomodoro pelato “Lina Brand”, mozzarella di bufala “Caseificio Principato”, basilico, olio evo "Petrilli", parmigiano
€10
MARINARA
Pomodoro pelato “Lina Brand”, aglio, origano selvatico, basilico, olio evo "Petrilli", parmigiano
€5
NAPOLETANA
Pomodoro pelato “Lina Brand”, filetti di alici di Cetara "Delfino", capperi, olive nere caiazzane, aglio, origano selvatico, basilico, olio evo "Petrilli", parmigiano
€7.5
DIAVOLA
Pomodoro pelato “Lina Brand”, fior di latte di Agerola "The Green Valley", schiacciata piccante "Martone", olio evo "Petrilli", basilico fresco, parmigiano
€8
PROVOLA E PEPE
Pomodoro pelato “Lina Brand”, provola affumicata di Agerola "The Green Valley", olio evo "Petrilli", basilico, parmigiano
€9
Le Ramate (ruota di carro + 2 €)
RAMON
Fior di latte di Agerola "The Green Valley", pomodorino datterino rosso , filetto di tonno "Delfino", olive nere caiazzane, cipolla ramata di Montoro, basilico fresco, olio evo "Petrilli", parmigiano
€13
CAMPAGNOLA
Cipolla ramata di Montoro grigliata, salsiccia, blu di bufala "Caseificio Aurora" provola affumicata di Agerola "The Green Valley", olio evo "Petrilli", parmigiano
€12
FOCACCIA DEL CONTADINO
Cipolla ramata di Montoro grigliata, prosciutto crudo "Giovanniello", rucola, bocconcino di bufala "La fonte del formaggio" 150g, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo "Petrilli"
€15
GENOVESE
Ragù alla genovese con cipolla ramata di Montoro (cipolla, carne, olio evo, vino bianco, rosmarino, carote, sedano, alloro, sale), conciato romano “La Campestre”, pepe, olio evo
€13
Le Speciali (ruota di carro + 2 €)
FRESCA 2.0
Base focaccia, pomodori secchi, prosciutto crudo "Giovanniello", rucola, bocconcino di bufala "La fonte del formaggio", scaglie di parmigiano, olio evo "Petrilli"
€15
CROCCOPIZZA
Fior di Agerola "The Green Valley", prosciutto cotto, crocchè classico, olio evo "Petrilli", parmigiano, basilico
€10
CIACCARELLA
Wurstel di suino, fior di latte di Agerola "The Green Valley", patata Rosina fritta, olio evo "Petrilli",parmigiano
€10
PARMIGIANA
Parmigiana di melanzane, fior di latte di Agerola "The Green Valley", olio evo "Petrilli", parmigiano, basilico
€13
NERANO
Fior di latte di Agerola "The Green valley", crma di zucchine, zucchine fritte, caciocavallo irpino "Il Fienile", basilico, olio evo "petrili"
€13
CIURILLI
Provola affumicata di Agerola "The green valley", crema di patate, fior di zucca, pancetta, basilico, olio "Petrilli", parmigiano
€14
RAGU' NAPOLETANO 2.0
Ragù napoletano (pomodoro pelato "Lina Brand", carne di vitello, carne di maiale, concentrato di pomodoro, olio evo, vino rosso, sale), fior di latte di Agerola "the Green Valley", polpette di carne, parmigiano
€15
ORTO G.B. AGRICOLA
Zucchine, peperoni, melanzane, provola affumicata di Agerola "The Green Valley", parmigiano, basilico, olio evo "Petrilli"
€11
MORTAZZA
Base focaccia, mortadella, pomodori secchi, bocconcino di bufala "La fonte del formaggio" centrale, basilico, olio evo "Petrilli", parmigiano
€15
FRIGGITELLA
Peperoni "friggitelli" saltati con datterino rosso, provola affumicata di Agerola "The Green Valley", salsiccia, parmigiano, olio evo "Petrilli", basilico, parmigiano
€13
MEDITERRANEA
Provola affumicata "The Green Valley", peperoni, crema di patate, salsiccia, olive nere caiazzane, parmigiano, olio evo "Petrilli", basilico
€13
DIAVOLA ALLA PARMIGIANA
Pomodoro pelato "Lina Brand", provola affumicata di Agerola "The Green Valley", spianata piccante, parmigiana di melanzane, basilico, pepe, olio evo "Petrilli", parmigiano
€13
SICILIANA A MODO NOSTRO
Provola affumicata di Agerola "The Green Valley", salsiccia, parmigiana di melanzane, basilico, parmigiano , olio evo "Petrilli"
€13
PROFUMO DI VERDE
Fior di latte di Agerola "The Green Valley", pesto di basilico, salsiccia, zucchine fritte, parmigiano, olio evo "Petrilli"
€13
Le pizze a mezzo metro (sabato non disponibile)
MARGHERITA
€18
DUE GUSTI A SCELTA
€30
TRE GUSTI A SCELTA
€40